Dalla rubrica "Prodotti tipici Bellunesi"

 Dalla rubrica "Prodotti tipici Bellunesi" oggi vi presentiamo una vera eccellenza del territorio..vi parliamo della Birra del Centenario prodotta dalla Fabbrica di Pedavena (BL).

La Birreria Pedavena offre una vastissima varietà di birre alla spina, per gli intenditori è sempre possibile degustare una particolare birra prodotta in esclusiva per la Birreria Pedavena: la Birra del Centenario, creata nel 1997 dai mastri birrai in occasione del centenario dello stabilimento di Pedavena. Si tratta di una birra non filtrata e non pastorizzata con malti, luppoli e lieviti selezionati, il tutto realizzato con tecniche quasi artigianali e con una tradizionale lunga stagionatura riuscendo così a mantenere inalterata la fragranza e l’intensità dei suoi ingredienti. Il sapore di luppolo, malto e lievito si fondono armoniosamente lasciando un retrogusto fruttato e gradevolmente amaro. Il suo colore oro intenso e il suo gusto fresco e raffinato, dalle note delicatamente floreali, la rendono gradita ai palati più esigenti e desiderosi di scoprire nuove emozioni sensoriali.