Dalla rubrica "Cucinando con Spike"

 Dalla rubrica “Cucinando con Spike” vi proponiamo questa deliziosa ricetta tipica Bellunese.


“Pappardelle con formaggio Schiz”




Ingredienti per 4 persone

Descrizione:

– Pappardelle gr. 500

– Formaggio Schiz gr. 300

– Panna gr.200

– Latte gr.150

– Ricotta affumicata: a piacere

– Burro: una noce


Procedimento:

Portare a cottura le pappardelle fatte in casa,circa 2-3 minuti di cottura dipende dalla grossezza della pasta, per il sugo mescolare sul fuoco il latte con la panna ed il burro aggiungendo lo Schiz il tutto per 10 minuti, dopodichè aggiungere la ricotta affumicata nella quantità desiderata e saltare in padella con le pappardelle.

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